九月十七,前元街旁边的何东街尽头,一家名叫言食的铺子悄然开业了。
没有放鞭炮,没有吆喝,就这样打开了门板就算正式营业了。
“姑娘,我看这条街都没人啊。”
春柳站在门内朝外面张望,看着空无一人地街道有些愁眉不展。
倚坐在窗边的王言心抬抬眼皮,看了看对面已经熟透了的桃子,浅笑着说了句:“那就过来喝茶。”
店里除了春柳和府里带来的一个小厮,就剩下两个请来洗碗跑堂的一对老夫妻和一个采买的伙计。
此刻几人也不安地站在厨房跟大堂的通道旁,眼神不住地瞟向王言心。
他们三人就住在这条街上,对这里的冷清是再了解不过的了。
眼看着已经到了午时,这路上也没有一个人出现,不由得也开始担心起来。
“该吃午饭了!”
一直坐着的王言心终于起身,慵懒地伸了个懒腰,提起面前放着的茶壶悠哉悠哉地去了厨房。
反正现在也不缺吃饭之人,那她也并没有什么好着急的。
走进改造好的厨房,首先是一排锅灶映入眼帘。
这一排灶头共有四个灶孔,锅子也都是定制的有手柄的炒锅。
而锅灶对面就是专门的配菜台,和调料台。
各种调料整整齐齐地装在瓷碗里,排成了整整齐齐的几排。
而靠近院子的那边桌子上就是各种洗好的蔬菜和一些rou类。
食铺里主营的鱼装在鱼笼里吊在河里养着,都是些今早才刚买的河鱼。
先洗了下手,王言心扫了眼今早伙计们买来的食材,决定中午就随便做点烩面作为“员工餐”
随便取了个陶盆把面粉倒了些进去。
王言心眼睛看着外面的风景,手里的动作丝毫不慢,就像是做过千百遍一样随意地撒了些盐进去。
负责洗碗的陈婆婆就看她神情轻松地揉着那团面。
那团白白的面团在她手里竟变得十分听话,变成了各种形状,最后变成了一团光滑细腻的面团。
第15章 烩面面团揉好后,王言心用块shi……
面团揉好后,王言心用块shi布盖在上面,放在灶头旁就不理了。
接下来就是处理加入面里的香菜和辣椒。
看到这辣椒面,她终于露出今天以来第一次的失望神色。
这个世界地辣椒不仅不辣,练成油辣椒后,也没有啥香味。
为了提香,她放了不少的香料来衬托,最后出来的效果也不太尽人意,总感觉差了些什么。
早上炖着的羊rou也渐渐漂出阵阵香气。
厨房里王言心炒制香料的香味和羊汤味渐渐向外飘去。
负责跑堂的小厮名叫陈三乡,是春柳已经定亲的夫君,当初看他老实沉稳,王言心特意带上的。
店里没有生意,就属他最急。
此刻见王言心也皱了眉头,他就是更是焦急了起来。
刺啦——刺啦——
热油浇上辣椒面时激发出浓烈的香味,带着些辛辣呛得陈三乡猛烈地咳嗽了起来
他本想上前跟春柳嘀咕两句自己的想法,可才走了两步,这味道就直冲口鼻,呛得他不由得后退了两步。
河川郡人很少吃辣,大部分的酒楼菜色也都是以浓油赤酱为基准。
陈三乡还是第一次闻到这种味道。
等他适应了这种辛辣之后,心里竟意外地觉得胃口大开。
看着王言心端着那碗红亮的辣椒油从他身边经过,他竟不由自主地吞了下口水。
“我就说姑娘做的吃食可好了,比府里厨娘都好多了。”
不知什么时候走到他身边的春柳笑着挥了下手帕,打断了他直勾勾盯着那碗辣椒油的眼神。
“咳咳。”被人看破了心思,陈三乡有些不好意思地红了脸。
悄悄瞥了眼笑着的春柳,他支支吾吾地从怀里掏出了个木簪:“给你。”
“这……”
春柳做贼心虚地看了看专心揉面的王言心,一把抢过了簪,立马插上了发髻。
鹅蛋脸早已羞红,连眼神都不敢看对面之人了,只顾着用脚搓着地面。
这幅娇羞的模样看得陈三乡猛地眨了几下眼睛,一下子不知道说些啥了。
“春柳,来帮我拿下擀面杖。”
直到灶台前传来王言心的声音,春柳才慌张地转身离开。
手下的面团□□成椭圆的长条,两面都刷上了油,随意地摆放在案板上。
锅里的水已经大开。
一边拉伸着面片,王言心这才笑着转头看向春柳:“簪子挺好看啊。”
“二姑娘,你就别笑话奴婢了。”
春柳还以为王言心没看见那边的情形,没想到竟还被王言心调侃了。
她红着脸,扭着手里的帕子反问:“三乡比起楚太傅可是一个天