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胖子请来的这个厨师,一锅炒到底,那炒菜的架势一看,俨然就是人们口中那种炒菜都能做成炖菜的大锅厨师。
因此,顾雪兰出资买了两个锅过来,今天特地盯着厨师,见他要动手,立刻走到他旁边。
顾雪兰今早看见了食材,就在思索能做的菜品,再考虑到用的工具是大锅,心中大概有了个数。
不过,她没有直接安排,而是先询问了下厨师今天做什么菜,有意进一步了解他的水平。
听到什么‘豆芽炒rou’、‘炖白菜’的答案,顾雪兰差点控制不住自己想要抽搐的嘴角。
两天前她第一次来这里,这厨师做的就有豆芽炒rou,这重复率也太高了。
没办法,她暂时接过的厨师的勺,让他帮自己打下手,顺便给厨师进行现场教学。
等配菜员将炒出来的菜装盒时,顾雪兰满身都是汗。
她和柳凌霄说了声,回到附近的宾馆快速把衣服给换了,跟着车一起去了工地。
到了工地,司机搬起一大箱装好了的盒饭,顾雪兰下车跟着司机。
见到是他们,那些正在休息的工人连瞥他们一眼都懒得,继续说着自己的话。
不过,其中有位上了年纪的阿叔,他拍了拍身旁尚且年轻的小伙子,眼神落在那一大筐盒饭上。
阿叔嘿嘿一笑,说话声音大如锣鼓,讽刺意味极其明显,“弟啊,赶紧娶个老婆,要不然你就只能天天吃那些猪食咯。”
第23章 传承
“老张, 我给你饭钱,去蹭你点饭行不?今天真不想吃盒饭了。”被拍的年轻小伙子愁眉苦脸地说道。
老张看了他眼,叼着烟起身, “诶呦你这小子,给什么钱啊,你要吃早说,现在才说, 没做你的饭, 这吃啥?”
听到没戏了,小李叹了口气, 不情不愿地走到那框盒饭面前。
司机把盒饭递给小李, 麻利地收钱找钱。
除了小李之外,只有稀稀拉拉的几个人来这买盒饭。
顾雪兰心拔凉了一下。
胖子和他们打过提醒,她原先就知道盒饭销路不太好, 但没有想到居然这么差。
这些工人们,宁愿自己做饭, 也不愿吃现成的盒饭。
她环视一圈,找到看上去比较好说话的年轻人小李。
小李还在磨磨蹭蹭地不想打开饭盒,感觉到Yin影投来, 他抬头望向顾雪兰。
“你好。”顾雪兰也不讲究,和小李一起坐在他们平时坐着的水泥地上, “盒饭不好吃吗?”
小李有点不好意思,他边说边打开盒饭, “姐,你是那承包商的新员工吧?我和你说实话,这个盒饭,是新鲜的, 但是它半生不熟啊。而且也没有什么油水,吃起来真的……”
随着他把那盒饭打开,小李说话的声音逐渐变弱。
原先被封存在泡沫盒里的香味终于有了突破口,争先恐后地顺着小李的鼻腔直钻。
这盒饭是标准的一荤一素。
豆芽被干煸过,留存住豆芽的清脆,再和老抽充分上过色的粉丝一起炒,一深一浅,那色泽光是看着就让人食欲大动。
另一道荤菜青椒炒rou,猪rou被顺着纹理切成rou丝,不再是之前那种带着些肥的片状rou,青椒也不复以前又黄又软的样子。
在这种视觉的勾引下,小李食指大动,蓦地想起了旁边还有个人。
他偷偷地咽了一口口水,犹疑地问道:“你们是换厨师还是换老板了?”
“都换了。”观察着小李的表情,顾雪兰稍微放了点心,“以后的盒饭会保持在这个标准,要不你吃吃看,试试味道怎么样?如果还有地方需要改进,你和我说。”
小李腼腆一笑,依言夹起菜送入口中。
rou丝被充分腌制过,本身就入了味,一口咬下去,青椒的甜辣和rou丝的鲜霎时间侵占了味蕾,叫人恨不得再吃上几口。
还有那豆芽,口感一点都不糊不水,爽脆可口,和软弹的粉丝吃着,又有了不一样的风味。
被一个小小盒饭惊艳到,小李把嘴里那口菜给吞下,面色真诚地评价说:“很好吃。”
顾雪兰笑笑,“那就好。”
让小李安心吃饭,顾雪兰起身,正准备走回放着蓝色塑料框的地方。
谁知那框周围一圈被挤得水泄不通,里面最后几盒盒饭都被工人抢光了。
之所以是抢,那是因为胖子之前叮嘱过了顾雪兰,说这地至少有一半的工人不吃盒饭,都是自家做或者去附近的小店吃的。
为了保险,顾雪兰和柳凌霄商量了一下,往多里估算,也就做了一半人头数的盒饭。
没有拿到盒饭的工人朝柳凌霄抱怨道:“你们怎么不准备多点,这么多人这么几盒,哪够吃?”
柳凌霄赔笑说:“晚上,晚上一定给备足了。”
顾雪兰走过去,低声询问:“发生了什么?怎么一下子就都没了?