姓吃饱穿暖,这不仅是康熙,恐怕是每一位心怀百姓的君王都想达成的毕生梦想,但却因为各种限制、战乱以及天灾人祸,大多时候只能眼睁睁看着百姓在寒冷饥饿中苦苦挣扎,甚至成片成片的冻死饿死,这是一提起来就让人心痛的地方,不可触碰的旧伤疤。当康熙听到类似关系民生的话,自然忍不住感慨伤怀,为那些大片主粮一旦歉收就不得不面临饥饿的地方痛心。
“皇阿玛千秋之功不逊于任何君王,更何况天灾非人力所及,即便是秦.皇.汉.武也不能扭转乾坤。”胤禛小小的拍了个龙屁,想要打破突然间低沉的气氛。
“行了,今日朕就尝一尝你府上种出来的东西,可别让朕失望。”康熙的情绪来得快去的也快,这会儿已经表现出一副迫不及待品尝食物的架势。
“请皇阿玛和额娘先行移步花厅,稍作休息。”胤禛早就交代到林玉,林玉听说康熙和娘娘亲至,这会儿已经亲自在厨房忙活了好一会儿,成败在此一举,林玉挖空心思想要康熙今日吃的开心、吃的舒服,这样后头的事才好办。胤禛此举并不是不将乌拉那拉氏放在心上,直接越过她,实在是最会侍弄这三样东西的是林玉,连府里的厨子都要退居三分。
交给林玉的事情果然没有办差,完成最后一道菜之后,林玉稍微收拾了一下,便亲自端着第一道菜行至花厅。只见第一道菜用一个编织Jing巧的小筐装置,中间有序的堆着蒸熟的玉米、红薯和土豆,四周巧妙的装点了几穗成熟晒干的麦子和稻,这么一来便平添几分野趣,看起来有点像东北菜里头特有的一道菜品。
“回皇上,娘娘,第一道菜名叫五谷丰登。”林玉头一次这么近距离的面对康熙,这可是活生生的千古一帝,心里头犹如揣了只活蹦乱跳的兔子,紧张的手心直冒汗,语调勉强压住不露出异常。
“好一个五谷丰登,不愧是探花之后。”康熙看着这道朴实无华的菜品,心里却由衷的为这个美好的寓意高兴。
“皇上谬赞。”林玉明白这是讨了巧,跟探花之后没什么关系,但不妨碍她见到龙心大悦之后一颗不安定的心渐渐放回了肚子,接下来表现的更加有条不紊。
“这是奴才特意调制的蘸汁,土豆和红薯裹了蘸汁之后口味更佳。”天杀的古代,林玉几乎在心底里翻着白眼自称“奴才”。
每个人跟前放着一小碟子蘸汁,康熙也不要人伺候,先尝了一块土豆,又尝了一块红薯,为了更好的体验口味,一开始康熙并未裹蘸汁,土豆除了软糯并无太多味道,略微带了一股子清香,红薯偏甜,比土豆口感略好,但两样东西裹了蘸汁之后味道提升不少。康熙几乎是一入口心下就有了计较,这是容易填饱肚子的东西,如果能大范围推广种植,产量又佳,不愁救不了那些食不果腹的百姓。
“不错。”康熙点点头,又尝了尝盘子中剥好的玉米,意外的竟是口感比土豆红薯有过之而无不及,不过论起填饱肚子可能还是土豆红薯略优,各有各的好处。
“东西是不错,只是可否易于保存?”这也是康熙接下来关心的事情,东西再好,产量再高,不利于保存一切都白搭。
“回皇阿玛,玉米长熟之后再经晒干便如小麦、大米一般,若是保存得当一两载无虞,红薯、土豆提前放入地窖中也可保存至来年二三月份,若是发现有烂了或发青出芽便不可再食用。”这也是提前做好的功课,虽说没有大范围传播开,至少也传进来一百来年,当地的百姓基本已经摸清楚保存方法以及食用的注意事项。
红薯、土豆的保存时间有些短,康熙心下略有失望,不过总体而言还是比较满意的,且看这三种作物长途运输应该问题不大,如此也能解决一部分军饷问题,减缓国库压力。这两年被诸事缠绕一直不太开怀的康熙,此刻心中终于有了一丝轻松,若是能在薨逝前将民生问题解决一二,才当真不负这千古一帝的名头。
“除了做主食,还能做成各种菜品及点心,这是土豆烧鸡,酸辣土豆丝,蜜烧红薯,香炸圆子,土豆饼,红薯饼,玉米排骨汤,玉米烙,鸭蛋黄土豆条,玉米甜汤……”随着下人摆盘,林玉一一介绍,每一样分量都不多,但却极尽花样,林林总总摆了一大桌,活生生的玉米红薯土豆一把抓。
康熙每一样都略尝了尝,很快便觉饱了,心里对胤禛的侧福晋又多了一个评价:心思巧妙。毕竟不是谁都能研究出这么多种吃法,普普通通的东西愣生生给做出花样,吃出特别。若说一开始的“五谷丰登”味道只是寻常,毕竟没有做多余加工,后头的菜品康熙一吃便爱上了,如此这些东西不仅可以成为普通百姓的果腹之物,也能成为殷实权贵之家的菜品,这样一来康熙觉得除了要全力推广耕种,或许赋税上也可再有所考量,不过考虑这个还为时尚早,当务之急是先要将种植之法研究透彻,还得有足够的种子才行。
坐在一边的江映蓉吃着久违的现代食物,难得觉得有股幸福的味道,她可是好久好久都没尝过现代食物的味道了,虽说在这里吃的更为Jing细Jing致,但人总归是念旧怀根的,或许这一世结束了可以申请去休个假