橄榄炖牛腩，炭烤小牛排，鱼子蟹黄三明治，咖喱炒螃蟹，芝士焗龙虾，柠檬海胆羹、沙拉鱿鱼卷……各种新奇方法烹制的美食香味浓郁，连孙大小姐这种见识的人都有很多菜没有吃过。
这下轮到孙茹大开眼界。只见易青一边和客人们闲聊寒暄，一边手下如飞，一看只龙虾肉剔出来，很绅士的先照顾女士，把整盘肉放在孙茹面前，然后自己在把整只龙虾壳完整的拼好，交给管家。
说起来，冯晓刚的转型还有个非常有意思的前奏，那就是华裔兄弟2005年底迫及待的抢先跟当年超级女生的季军张靓靓签约。当天四五十岁的“老师兄”冯晓刚居然高调出席，为当时嫩的毫起眼小师妹捧场助威，令许多媒体跌破眼镜。现在回想起来，华裔签下以唱英文歌出名，绝对具有国际歌星潜力的张靓靓，其实是向全行业宣布该公司来年的目标将是北美和全世界，身为华裔头马大师兄的冯晓刚，怎能不有所表示。
紧随其后的是最受中国本土中下层民众推崇的商业化导演冯晓刚依附着亚洲最有潜质的娱乐巨鳄华裔兄弟公司，开始放弃了老北京和本土化的冯氏喜剧，进军国际市场。
易青这样想着，心里已经有了七分把握了。
孙老爷子道：“你就以《英雄〉、《十面埋伏〉、《无极〉、《夜宴〉这四部片子为题，对比优劣，说说看，请老师们指点一下，看看你这一年来电影修养方面有无进步。”
易青心思电转，很快把这四个电影的共通点和孙老爷子出题的用意抓到，他清了清嗓子，跃跃欲试。
易青心里一动，没想到老头子一开口就是这幺大范围的题目。这四部片子，确实是中国电影商业化运动开始以来最具代表性的电影。
易青道：“这几部电影，我
孙茹见桌上摆着一套小巧精致的“蟹八件”，又是钳子又是小掏勺的，心里直嘀咕，心说这个土包子可别出洋相才好。孙茹自己最讨厌在宴会上吃螃蟹，作为一个淑女又要吃到美味的螃蟹龙虾又要保持餐桌礼仪真是件非常复杂的事。
这些人学电影、学专业都是二三十年前的事了，接受的都是第三、第四代电影人的那套东西，就算他们再与时俱进，恐怕在新奇的观念和流行的说法也远远跟上易青、孙茹这些年轻人。
果然听孙老爷子道：“刚易这两年很是勤奋，我让他做了一个论文，最近好象正好做到中国电影商业化近几年的走势这部分选题。难得今天这幺多方家大手在这里，易青你不向诸位前辈老师讨教一下？”
易青心里暗笑，他家在沿海大城，他又是在海边长大的，家里正开着渔业海产品外贸公司，父母都是一辈子跟鱼虾蟹打交道的人，他在这方面的世面当然比北方人见的多。他倒是刻意卖弈，因为他心里很清楚孙老爷子这种人所有的行为里都有准确而强烈的目的性，他老人家正在帮自己开阔交际面，为将来打基础，所以处处安排他擅长的领域，不好好表现，丢了恩师的脸怎幺行？
接着易青自己又用蟹八件处理了一只螃蟹，整只螃蟹吃掉，手上连点油星都不沾，一边还谈笑风生。几个客人对易青登时好感大增，觉得这个年轻人不但举止得体，而且显然见过大世面，说不好是哪个名门世家的子弟。
管家传过了鲜蘑奶油汤，大家用过了汤之后吃了点牛排和三明治等主食，就开始吃几样海鲜主菜。
易青看了孙茹一眼，微微一笑，心道：不出所料吧，那话儿来了。
艺术是什幺？艺术其实本质上根本不是一种行为，而是一种观念的表达，玩艺术不玩观念，那只是工匠而已。
易青也是一股初生牛犊之气，他看了看座上这些号称专家大师的贵宾们，心里衡量了一下——易青是个聪明人，他知道要比艺术积淀，专业上的积累，具体到每一个镜头每一个场次，自己的评论能力很难令这些方家们心悦诚服，也谈不上给孙老爷子争什幺面子。但是有一点，这些老专家跟他比起来可是望尘莫及的，这就是观念。
这顿饭吃的易青满嘴生香，唯一美中不足的是不能来瓶茅台或者汾酒。易景好酒，但是对红酒却没有研究，不管什幺年份的在他喝来都是一个样，糖水而已。
倍受争议的张一谋放弃了大西北红土地，开始走商业路线；曾经拍过〈霸王别姬〉、《荆轲刺泰王〉这样高质量艺术大片的陈凯哥导演的部好莱坞电影《温柔的杀我遭遇票房惨败，反而更坚定了他走上商业化路线。这两位第五代当家导演的下海，吹响了中国电影冲击北美市场乃至全球电影市场的号角。
吃了一个多小时，大家兴致渐酣，管家端上甜品，换过餐后的白葡萄酒。孙老爷子和客人们言笑晏晏，话题渐渐引到最近几年的中国电影上来了。
“好好好！”几个客人一致赞同，道：“孙教授推崇的青年才俊，见识想必是高的。”这种场面，易青就是秉性再疏狂，这时候也不免有些惶恐，连忙谦逊的道：“我这点微末的井蛙之见，怎幺敢班门弄斧。各位老师要是出题考核也罢了，这幺平白卖弄唇舌可万万不敢。”