要是这一步没有处理好的话,那做出的面条口感可以说是会差了很多的。
旺财还是相当的配合了。
“好了,黄瓜条来了。”
这玩意看起来就很好吃的样子。
看卖相就不会骗人,那自然可以放开了大吃一顿。
“这倒也是。”
有的时候幸福真的是一件挺简单的事情。
要不然的话,多半还是会处于一种较为懵懂的状态。
凉面凉面,过水的这一下子才是最核心的最关键的。
再说了,赵洵做了那么多的小吃,一样吃一些是最好的,这样几乎每一样小吃都能够吃的到。要不然的话,逮着一样勐吃,吃到最后已经吃饱了。即便再有其他好吃的东西出来也无济于事了。
赵洵及时的掐着点将面条出锅,随后在早已准备好的装满凉水的盆子里过了一遍。
“煮凉面的时候切忌不要煮太久,不然面容易直接煮烂了。成了烂面条子那就不能做凉面了,最多做汤面。”
赵洵直是瞪大了眼睛,心道旺财啊,你是认真的吗?
“哇...”
凉面真的是不能煮太久的时间,不然整个面的状态都会变得很差。
此时此刻赵洵已经迫不及待的想要开始做凉面了。
旺财此刻也已经被凉面征服。
加入芝麻酱搅拌。
赵洵当然也明白旺财的意
一开始的时候赵洵还觉得这道小吃有些过于简单了。但是现在想想简单的东西未必就不好。有的时候返璞归真反倒是十分必要的。
他相信旺财在弄明白这点后,应该不会再矫情了。
赵洵已经很久没有闻到过这种味道了,芝麻酱的醇香味道真的是一种无比特别的味道。
凉面的细节其实并没有想象中的那么多。
旺财也不顾赵洵的态度就这么拍板了。当然他很确定赵洵也不会觉得这炸薯条有缺点,也肯定会毫不犹豫的将其作为保留项目的。
“嗯嗯嗯...”
那岂不是会感到十分的尴尬,十分的委屈?
旺财此刻很合时宜的将准备好的黄瓜条拿了过来。
赵洵已经接连做了两道炸制的小吃了,接下来可以做一道爽口的。
“行了,我开始做凉面了。你帮我切点黄瓜条。”
“好了,出锅了。”
“明允兄你这是瞧不起我啊。我跟你说啊,好吃的东西就要不断的尝试才会有极致的体验的,要不然的话,岂不是血亏?”
但是一些关键点还是要尽可能的记下的。
“嘿嘿嘿,如果可以保证的话,我绝对保证芝麻酱拌凉面是保留项目了。”
“好了,咱们俩一人一碗,没有多煮哈。”
懵懂状态下做出来的凉面,其味道自然不会好到哪里去。
赵洵做凉面的第一步是先将面条煮熟,随后再进行过水。
“嘿嘿嘿,明允兄这凉面可是相当好吃的,你做好之后我要吃两碗。”
这一点二人之间还是有默契的。
二人之间的分工相当的到位,保证处于极度的舒适状态之下。
“嗯,行吧,那就把薯条也加进去。接下来做什么来着...”
虽然从一开始的时候就可以拿出最好的状态,但是赵洵还是觉得逐步升温的感觉更好一些。
虽然还没有加芝麻酱没有加调料,但是光是面条的香味就能够把此刻的赵洵征服。
哇,光是闻着那个味道就让人觉得心旷神怡。
“这薯条真的也可以列为必吃小吃之列了。我实在找不出把他拿下的理由。太香了。真的是太香了。”
只要闻上一下就能够让人美美的深吸一口气。
赵洵便将过完凉水的面条拿了出来,跟着黄瓜条一起放到了碗里。
“来一道麻酱凉面吧。这个做起来也简单,做夜宵也十分的合适。”
见赵洵将信将疑的样子,一时间旺财有些不高兴了。
随后赵洵就能够体会到那种面条的劲道的感觉。
赵洵生怕旺财吃了之后不够,便在之前先将话说清楚。
“你要吃两碗?”
赵洵知道这个时候他必须要展现出一个顶级美食者应有的觉悟。
仅仅品尝凉面的味道就能够让人十分的享受了。
麻酱凉面的味道相当的美味,可以从各个方面给人以畅想。
这可是凉面啊,一碗下肚子那是相当饱腹感的。
反正今晚一直都是赵洵在做菜,他只是负责打打下手,能够有的分那就相当不错了,还要什么其他的条件?
“唔...”
至于旺财,则是开始切黄瓜。
是真的很香啊。
赵洵似乎是在自言自语,又似乎是在向旺财说一些细节。
“对啊,怎么你不信?”