柳静跟着徐雅学直播,一个卖穿的,一个卖吃的。
衣食住行,伟江公司占了两样。
生意火爆,最开心的当然就是张伟这个老板了。
当初的善心之举,现在成就了大生意,他如何能够不高兴。
当然,也有做的不好的,江旭的nai茶店,倒闭了。
虽然江州的nai茶店,如同雨后春笋般的冒出来,但是nai茶店,替换性太强了,新店开出来,老店的生意就会受到冲击。
徐雅和冯语核算了一下,老店和新开的店,赔了几十万。
江旭因为这件事情,好几天心情都不好,投资失利,让他感到内疚。
张伟倒不是很在意这件事情,拍拍江旭的肩膀:“既然是投资,有盈利也就有亏损,我们是摸着石头过河,不可能每个投资都大赚特赚,凉皮西施,你就做的很不错呀!”
“那是你想出来的。”江旭愧疚。
“我想的只是开一家小店,是你发扬光大的,居功至伟。”张伟安慰。
可不能打击江旭的积极性,他可是伟江公司的得力干将,以后,张伟的很多想法,还是要靠江旭去执行。
听张伟这么说,江旭的情绪,才稍微好了一些。
当初几个人提出的投资方案,张伟的装修公司到目前毫无进展,徐雅的女装店,大获成功,nai茶店算是彻底的失败了。
但是,从凉皮西施店,江旭也获得了启发,中式快餐,还是有很大的市场的,只要有好的产品,就能得到市场的认同。
最近今天,按照张伟的吩咐,江旭在做市场调查,关于凉皮西施的市场调查,目的很简单,打算开分店了。
市场调查的结果是,从别的区,慕名而来的客人,占到了百分之五十以上,开分店的目的,一是为了这些客户方便用餐,二是占领其他区的外卖市场。
目前,店里的堂食和外卖比例,已经接近一比一了,这就意味着,这一区的外卖市场,还有很大的空间。
张伟对凉皮西施很有信心,自从一口香推出之后,让凉皮西施又火了一把。
在江州,做凉皮的店很多,但是做一口香的,几乎没有,也正因为如此,很多人才慕名而来。
从网上的评价来看,要远远的好于预期。
现在,张伟完全是一个生意人的心态了,看待问题,也比以前成熟了很多。
有这样的一个团队,张伟相信,他的伟江公司,很快就可以实现集团化,这也是他梦寐以求想要去实现的。
过了饭点,张伟去了凉皮西施店,柳静看到张伟来了,赶忙从里面走了出来,生意太好,人很累,但是,笑容却洋溢在脸上。
从来没想过,会有自己的店,也从来没想过,有朝一日,能够赚这么多的钱。
以前,推着三轮车摆摊卖凉皮的时候,就在想,要是能有一家自己的店,那该多好呀!
不图大富大贵,只要能供儿子上大学,娶妻生子,她的使命也就完成了。
却没想到,她做的凉皮,有朝一日,会成为品牌。
而此刻,柳静根本想不到,这一切,只是开始。
“柳姐,你现在也是老板了,不要总自己亲力亲为,让你的徒弟们去忙就行了。”
“我忙惯了,闲下来,也不知道干什么,还是忙一点的好。”
“柳姐,我这次来,就是想跟你谈谈这件事情。以后,我们还会开分店,需要你培训更多的人,你需要做的,就是把我们的配料秘方管好就行了。”
“这个你放心,开店的时候,我把配料重新调了一下。现在,这个配料秘方,只有我一个人知道。”
店里的配料,基本上都是柳静调好了,再让店员们,按照要求去做的。
这也是她以前打工的那家店里的做法,柳静深知,配料秘方对于一家店来说,有多么的重要。
“那就好,网上直播的情况很理想,网上的订单,也是越来越多,你可能要把更多的Jing力,放在网上直播了。”
当初打造这个凉皮西施的时候,就是往网红的路上走的。张伟尝到了网红效应的甜头,而且有徐雅成功的案例摆在那里,有个好师傅带着,柳静直播的效果,也就好了很多。
交代好了一切,张伟从店里出来了。
江旭这几天,一直在外面跑,分店要开始筹备了,店址是最为重要的,这两天,忙得焦头烂额,看了那么多地方,没有一个满意的。
张伟打电话给他的时候,他正在看一家准备转让的店。
在附近打听了半天,才知道这家店,半年就会换一家人,开过水果店,开过饭馆,开过服装店,乱七八糟的店都开过,从来没有长久过。
江旭进去看了看,就从里面出来了。
这个时候,张伟来了。
“怎么?不行吗?”
“开一家,倒闭一家,这种店,还是不要碰了。”江旭摇头。
“你什么时候开始相信