这开业的第一天包子生意算是都有些超过江桃的预期了，但卤菜生意就不行了，或许是因为时间还早，卤菜也不适合一大早带走吃吧，因此虽然有人问了，但愣是一单都没卖出去。
不过江桃也不着急。
卤菜的味儿好，镇上人都喜欢，县里人没道理不喜欢。
慢慢来，她相信只要有人愿意买一回尝尝，自然就愿意买第二回 。
反正这第一天开业她做的也不多，要是实在卖不掉，如今这边人多，自己人吃也就两三顿的量，不怕放坏了。
卖到上午十点以后，就彻底没有买包子的客人了。
不过除了rou馅的卖完了，豆腐粉条的也卖完了，豆沙馅的还剩十三个，香菇青菜的还剩十一个，这已经是出乎江桃的预期了。
而到快十二点的时候，陆续有几个穿着很时髦体面像是工作人员的年轻女性，匆匆来买了点儿卤菜。
不过总共也就卖出去五六块钱的样子，剩下还有四分之三呢。
到了傍晚又卖出去些，但最后也还剩下有一半。
江桃也不小气，今儿开业第一天么，生意这样已经很好了，所以晚上周励和江河回来，她不仅把剩下的所有卤菜都端上了桌，她还特地去买了一瓶高粱酒，所有人举杯庆祝了回。
县里和镇上不一样，江桃琢磨着县里早上会来买早饭吃的，除了本身条件就比较好的，更多应该都是工作人员或者家里有孩子的。
这会儿一周要上六天班，所以应该是周日那天生意会差一些。
要是其余六天都能像今天这样的生意，那扣掉房租水电以及水花王招娣的工资，每天大概能有五十多不到六十这样的净利润。
不过今儿是开业第一天，传单效果才来的客人多，平时的话生意可能没这么好。
但就算差，一天应该也能有四十上下的净利润。
那这一个月也稳稳有一千块了，这个年代的月入一千，那已经不能仅仅用多来形容了，那是非常多，特别多！
这样想了下，江桃就觉得等县里第一批小区房盖好，在不影响小吃店生意的情况下，她和周励赚的钱加一起，说不定能勉强拿下一套！
毕竟她前世的记忆里，一开始县里的第一批小区房只要四百多一平。
而第一批小区房大户型少小户型多，两室的六十多平算下来三万足够。
她手里已经有一部分了，一年下来再攒个万把块，再加上周励赚的，最后就算差一点，她也打算要么跟银行借，要么跟刘西借了。
虽然知道这会儿买房不如拿来做生意投资，但买房是她的执念。
别说不会亏钱，就算会亏钱，她也想第一时间买一套。
不过她这是没算做卤菜生意赚的钱，也没算夏天啤酒冷饮的收入，如果这两样哪怕只有镇上的收入呢，她买完房也有的剩了。
一时间江桃对未来充满了信心，简直有些后悔没早点搬来县里。
跟江桃相反的是，镇上周平昌在苦苦支撑了一个多月后，选择了关店。
不是他吃不了苦，也不是他一个人忙不过来，王招娣去了县里后，周老五实在可怜大儿子，农闲时候就跑过来给他帮忙了。
但乔英做同样的生意，大部分客人都去乔英那了，他苦苦支撑也只能赚一点点钱。那一点点钱，和他的辛苦不成正比，和投入的成本更不成正比。
所以最后没办法，他只能选择关店回周湾村。
不过倒是也有好消息，那就是他相亲到了个寡妇，对方带着个拖油瓶儿子，不嫌弃他先前干的混账事，也不嫌弃他现在赚不到大钱了，只说他要是能养那孩子，就嫁给他。
周平昌到底有一把子力气在，种地赚的钱供个孩子吃喝是没问题的，何况他如今也没选择的资格了，于是就答应了。
至于乔英，江桃走后，她在镇上的小吃店就是一枝独秀。
一个人忙不过来，她把她妈请来了，一个月给她妈开了十块钱的工资，不止她妈高兴，就是她哥哥嫂嫂弟弟弟媳妇也都高兴的不行。
在夏天来临之前她更是也咬咬牙买了一个冰箱，串串配汽水和啤酒，夏天晚上孩子们再来一支冰棍或雪糕，乔英就只管收钱了。
就是她的婚姻问题，她不急，也多的是人急。
有二婚带孩子的，也有二婚不带孩子的，甚至还有好模好样家庭条件也不差的大小伙子，一个个的都悄悄通过她妈，她哥哥嫂子弟弟弟媳妇，甚至是隔壁邻居王姐，打探她到底想找个什么样的了。
对所有人的试探乔英都只有一个回答，那就是暂时只想赚钱，不想找男人。
第113章 新生。
江桃料想的没错, 卤菜的生意随着买过尝鲜的人越来越多后，生意逐渐好了起来。而在夏天来临之际，更是达到了巅峰。
卤菜的利润本就比包子高, 夏天又有冷饮啤酒搭配，在最热的那个月，一个月的净利润甚至几乎达到了包子的两倍。