不会吧!江霏的眼睛可真够尖的,连这都能猜到?
“我一个北方人,对海鲜其实没什么研究……”
“医学专家就不要谦虚了。现在市面上的海鲈鱼确实不那么好吃,但厉害的厨师仔细烹调,还是能够拯救一二的。”
江霏掰着手指侃侃而谈。
“海鲈鱼优秀的点在它的不饱和脂肪酸更多,矿物质元素也更丰富,营养价值比普通淡水鲈鱼好。”
“而且它的个头大啊!鱼身大了就更容易分开烹调处理,还可以提前剔除鱼刺做成其他菜式,比如说鱼丸,鱼排之类的……这样一来,买多了也不浪费,甚至还可以招待外宾,打包成盒饭也更便利了!”
她肚子里有干货,说起自己的想法速度飞快。
林正哲从一开始的点头,到逐渐目瞪口呆,恨不得拿出个本子把这些内容都记录下来。
他只是来做个初步的洽谈,没想到江霏如此有心,一口气考虑了这么多!
像什么不浪费材料,做成盒饭,开发其他不同菜式……
这些内容,别说林正哲了,可能连专家组负责统筹接待的同志都没考虑的这么细!
这可是个罕见的人才啊!
林正哲感慨地看着碗里的汤,只觉得自己这次来齐县,真的是来对了。
江霏的厨艺,不拉到京城加入厨师团队,他都替那些运动员可惜!
“江师傅,你能跟我一块儿回京城吗?”
林正哲吃完饭后,直接发出了邀请。
按照他的解释,要加入体育总局的饮食团队当编外人员,肯定还需要办理一下手续。不过用不了几天就可以回来了,这期间江霏还是可以自己做生意,不受这个“特聘”身份的影响。
两个月后亚运会开幕,江霏再去亚运村的食堂报道工作就行了。
这件事情百利而无一害,不但可以拿到很高的补贴,还可以认识许多京城名厨,交流学习厨艺。
更何况,江霏也早就想出门转转,寻找一些新鲜的食材和灵感了!
江霏早就考虑好了,爽快地点头答应下来。
一天后,林正哲再次来到了专家组的开会地点。
一推门进去,就有十来双眼睛看向了他。
“小林同志,你这次专门去南边出差,完事儿了吗?这眼看着都快到开幕式了,亚运村都修完了,厨师团队还没组建完,这也太耽误时间了!”
问话的人是个白发苍苍,但嗓门洪亮,Jing神格外抖擞的老人。
他就是专家组的付组长,也是医疗保健领域的一位老领导。一双炯炯有神的眼睛相当严厉,扫过来时,林正哲的心脏都好像缩了一下。
“已经找到人了!我想把江霏添加进名单,作为外聘的厨师和营养专家。”
林正哲小心地笑着,从包里拿出了一份文件。
寻访厨师组建团队这件事,他本来就是的负责人之一。听到上司嫌弃拖延的质疑,更是出了一身的冷汗。
“这就是她的申请资料,今天就是拿来找您审批的。这样一来,我们的官方食堂就基本上定下来了,各种地域的菜肴都有,能满足不同运动员、教练、工作人员的需求……”
“等一等,你说江霏?”
付组长震惊地拍了一下桌子,桌面上的茶杯都嗡地摇了一下。
“你之前只说出差是去找一位知名厨师,可从来没说那就是江霏啊!”
“您也知道江师傅,她难道不行么?”
林正哲被付组长吓了一跳,还以为他是反对的意思,顿时忍不住后悔起来。
这都怪他,没得到确定的答复就把人拉过来了,这样的行为会不会显得很草率?
这位付组长可是保健局的权威专家,前辈中的前辈,做事一向讲究低调保密,安排周全。他要是不同意人选,那林正哲肯定就是白忙活了。
没有组长的许可,这名单是确定不下来的。
自己这算是自作主张,先斩后奏,付组长不会生江霏的气吧?
林正哲压低了声音,有些为难起来。
“可江霏本人现在已经来了……我还要不要叫她进来?”
“咚!”
“什么?江霏本人就在京城?!”
其他专家也很意外,听到这个名字,纷纷惊奇地议论起来。
“江霏?就是那个做粽子的江氏小馆是吗?”
“听说是明月楼的徒弟……粽子确实好吃极了!”
“我之前和刘震吃过饭了,据说她很好,年纪轻轻就是新一辈里的翘楚!比蒋大厨的那些徒弟都强呢!”
“我有说不行吗?”
付组长咳嗽一声,想到刚才失态的模样,老脸顿时有点微红。
江霏这样的大厨想来为亚运会出力,他哪会不同意呢!
其实就在不久前,付组长全家也吃到了江氏的粽子,当时就惊为天人。连一直注重养生的他自己,都忍不住