总算到达目的地了,这家小店里,就有她魂牵梦绕,一直想吃的红豆粽子!
她飞奔过去,一进店门马上就问:“老板,你们这里还有没有粽子?我打了好几次电话都占线,那现场预定可以吗?”
可得到的回答,却是假期过去这么多天,粽子已经没有了。
“我大老远地跑来,这么快就不卖了?”
艾琳娜如遭雷击,顿时就僵硬在了原地。
搞什么乌龙,原来联系电话打不通,是因为江氏粽子已经停产了。可外面想吃粽子的人还是很多,一盒粽子供不应求,甚至成了代替烟酒送给领导长辈的高档礼品。
这老板突然就不想做了,这不是开玩笑吗?
“不但店里没有粽子,连车间都已经停产,现在根本买不到了。本店只做新鲜的时令产品,并不是专门卖粽子的。”
兼职收银的张嫣迎了上来,笑得有点抱歉,又有点骄傲。
今天特地来店里问粽子的客人,她已经碰见了好几个了,说实在的有些见怪不怪。可一想到这么好的销路也有自己的贡献,张嫣顿时就翘起了尾巴,自豪的不要不要的。
“这位小姐,你既然来都来了,要不要试点别的菜呢?想吃什么都可以在这里预定,单独包粽子给你也行。”
她手里拿着一个红色的便签本,正是店里常用的预定单。翻了翻页数,居然已经写满了小半本,内容多的厚厚一叠。
“不过排队么……可能要排到五天后了!”
“五天,这么久?!”
艾琳娜听到这个期限,顿时就皱起了眉,深吸了一口气。
这家小店是什么热度啊,订餐还要排一礼拜的队?
要知道,现在又不是春节中秋这种大节日,各地饭店都是空荡荡的,除了婚宴之类的大宴席,普通吃饭都不需要预定。
就算是京城国营的那些大酒店,也没有特别排队,排一个礼拜就等一两道菜的道理吧!
五天时间,艾琳娜估摸着时间肯定不够用。
虽然她的公司不需要天天盯着,可业务还是非常繁忙的。作为领导人之一,抽出两三天时间出来休息,对她来说已经是极限了。
看来,自己和红豆粽子还是有缘无分啊!
艾琳娜叹息一声,失落地就准备离开。
“太久了,等不起!听说省城的明月楼是小江师傅的老师,我还不如去那里碰一下运气呢。”
可话音刚落,空气中就飘来了一股甜甜的香味。
艾琳娜顿时被吸引了过去,一扭头,就看到街角出现了一阵sao动。
“小江师傅,又做了新菜啊?”
“哇,这个猪五花看起来就香!这是新研究出来的菜品?”
“让我看看,我能试试吗?”
人群退开一道缝,更多的美食街商户和客人都看了过去,街上顿时变得拥堵了起来。
只见两个年轻女子抬着一个铁盘子快步走来,其中一人尤其年轻,相貌也和报纸上的小江师傅一样出众,正和周围人笑着打招呼。
可艾琳娜的视线就好像吸铁石,飞速被铁盘子上的猪rou给吸住了。
那是什么好吃的?这么丰盛!
她顿时就有些挪不动道了,脚步一转,又跟着脆皮叉烧rou转回了店门。
张嫣忙着拉下了店门的卷帘,没注意到她。几人放下东西一看,顿时吓了一跳。
“这位客人,你是怎么进来的?”
张嫣一时间非常尴尬。
现在还没到正式营业的时间,她是想把闲人都关在外面,别打扰江霏工作。没想到这脆皮五花一出现就占据了注意力,竟然没发现有人还在店里。
江霏当然也看到了艾琳娜,见是个衣着考究,还化着淡妆的女白领,不是故意捣乱的那种人,也就笑着摇了摇头。
“算了,这都是张嫣你不小心,就别赶人家走了!”
说着,她又看向艾琳娜,轻松写意地招了招手。
“想过来看就过来吧!这是脆皮叉烧,刚刚试做的,我还不知道味道如何呢!”
说话之间,江霏手上的小刀就切了下去。
一块五花rou顿时被切在正中,发出“咔嚓”一声脆响。
这道声音就好像是开关一样,在场的所有人都惊喜地“哇”了一声,浑身都被刺激的一激灵。
猪rou的外皮早就在烘烤下变得分层,颜色金黄,又酥又脆。而底下的rou又充满了韧性,切开来还带着新鲜的汁水,完全没有被高温烤干。
江霏的刀工很稳,手指轻轻按着叉烧表面,飞快地就片好了一大盘。
叉烧rou外酥里嫩,颜色分明,躺在小盘子上显得馋人极了。
她给每个人都发了筷子,又拿出了一瓶之前准备的梅酱,倒了一碟子放在桌上。
“辣椒酱就在旁边,但我觉得叉烧还是要有专门的酱料更好。这梅子酱是我自己调配的,尝尝看味道怎么样吧!”