“夏姑娘,你放心吧,我们几个人知道分寸的。”后面的人不约而同的说道。
夏槐序这才放心的点了点头,把这群厨师们带到了后面去,让他们每一个人都做了一道鱼香rou丝,这道菜非常的麻烦,不仅仅是要考验这几个人的刀工,而且还要考验他们对材料的运用。
夏槐序就在旁边不断的走动着,仔细的观察着他们这群人的刀工,这里面确实是有相当厉害的厨师,夏槐序见到了他们的真功夫之后,满意的点了点头。
虽然鱼香rou丝的材料,是一样的,但是做出来的味道却有了明显的差别,就比如说唐辉,洪伟,严金木,他们做出来的鱼香rou丝就非常好吃。
夏槐序满意的点了点头,从抽屉里面拿了一些工钱塞给了第一批淘汰的人。
这些人心里面本来是有些不舒服的,但是看到她这么好的态度,这些怨气自然而然的也就烟消云散了。
“辛苦大家了,虽然这一次我们没有合作机会,但是我相信以后肯定会再遇上的。”
这些人对着她摆了摆手,夏槐序转过头去,发现屋子里面还剩下了八个人,她虽然对刚刚有印象的那三个人非常感兴趣,但是还是要再看看他们的能力。
于是第二局,就让他们做一道自己的拿手好菜,剩下的八个人没有多说话,立刻投入到了战斗当中,夏槐序发现这几个人做的菜大多都是中规中矩的。
不过味道还算是比较不错,外面的这些人吃着应该不会挑出什么毛病来。
夏槐序等到了第三局之后,便拿着围裙走到了几个人的对面去,先是对着这几个人轻轻的笑了一下,随后说道。
“大家不用紧张,这是我们的第三场,也是最后一场测试,我想要留下三个人,这三个人必须要具备的本能,就是超强的记忆力,还有对菜品的敏锐程度。”
夏槐序说完了这句话,便从旁边拿了一块牛排过来,她将李师傅给自己打的平底锅拿了出来,在这上面刷上了一层油,随后又将牛排放到了这上面,不断的翻烤,最后撒上了自己调好的酱汁。
她觉得这道菜非常简单,但是对于火候的掌握又非常的关键,放在第三局,应该说是再合适不过了。
第126章 准备就绪
几个人看到了她这样的动作之后,微微的皱起了眉头,似乎没有想到,这道菜这么轻易的就完成了,“我这道菜现在已经做完了,大家可以先品尝一下,等到品尝完了,我希望大家能够学着我刚刚的样子,把这道菜做出来。”
没有具体的调料配方,就只是简简单单的观赏一遍,就让他们几个人开始做菜,确实是有一定的难度,在场的八个人有一些,不免的抱怨了起来。
其中一个人站了出来,疑问的说道,“夏姑娘,我们几个人没有,要怀疑你的意思,但是对于你刚刚所做的这道菜,真的有诸多的疑问,是不是来到了你们店里之后,你还打算这么教学,你之前的小龙虾和炒鸡,是不是也不打算传授了?”
夏槐序严肃的摇了摇头,“你有这样的疑问是好的,但是我想告诉你,这只是对你们的一个检测而已,你不用有这么多的担心,放心吧,我一向是一个说的出做得到的人,既然打算要找师傅,就肯定会倾囊相授的。”
剩下的几个人,在听到了她这番话之后,才总算是松了一口气,纷纷换上了平底锅,拿了一块新鲜的牛排就开始煎烹。
夏槐序在旁边默不作声的看着,他发现了一个小细节,唐辉正在那里掰着手指掐算时间,旁边的洪伟跟他是差不多的,只不过他并没有做出掰手指这么明显的举动,反而是嘴里面跟你有词。
夏槐序从他身边经过的时候,发觉他正在念一首当地的歌谣,看来这就是他计时的方式,这确实是挺好的,最起码他们几个人已经有了依据,不至于像其余的几个人这样,一点头绪都没有。
没过多长时间,他就闻到了糊味儿,站在最末端的师傅,略微年轻了一些,明显的是在火候这一块掌握的不是很好,他尴尬地将锅端了下来,无可奈何的停止了比赛。
夏槐序走过去,在他的肩膀上安慰似的拍了拍,“不要气馁,这只是一次测试,虽然你没有拿到我这边的成绩,但是这并不代表着你以后就不会有出息。”
他的年纪还小,还有着无穷无尽的可能性,夏槐序不希望他因为这一次的失败,就把自己的以后给规划住,这对于他而言,实在是有些太过于残酷了。
掐算着时间差不多了,几位师傅将牛排端了下来,装饰了一番之后,便摆到了前面去,她一次品尝过了之后,发觉自己的第一感觉还是很准确的,获胜的人正是唐辉他们几个。
唐辉类似有所感应的,抬起眼来看了夏槐序一眼,夏槐序也对着他露出了一个笑容,将成绩公布出来了之后,她去柜子里面拿了一些散碎的银子,又给这几个人装上了一些,自己之前准备好的糕点。
亲自把他们送到了门口去。
“几位师傅今天辛苦了,我们大家青山不改,绿水长流。”没