说完,又顶着秋风夜色回到老宅中。
回到老宅后,她迫不及待的来到空间。
紧接着找到正坐在一旁杀鸡的爷爷,满心激动说道:“怎么办?我怎么觉得我还要遇见你们说的机缘了。”
孙国栋抬头淡淡瞥她一眼:“别想那么多,你这水平来的也接不住。”
孙宝宝只当做爷爷不信她的话,在调侃她,于是认真的把江慈的事儿跟爷爷说了一遍。
“老祖宗曾说,咱们孙家每个人都会有一份机缘,按照你们之前的机缘推定,那你瞧这江慈,像不像是我的机缘。”
孙国栋看着孙女那带着期待的脸庞,没忍住泼她一盆凉水:“你就只记住了这句话,那老祖宗还曾经说过,你自己水平若是不够,机缘来了也就白来,甚至还会浪费。”
孙宝宝心中一咯噔,试探问:“那您的意思是……她即使是我的机缘,我也知道了她是我的机缘。可我因为水平不够,还是没办法拿下这份机缘,只能眼睁睁地看着机缘溜走是吗?”
虽然说孙宝宝说的这句话绕嘴,但孙国栋依旧准确无误的领略到她话中的意思。
他把鸡毛拔干净,头也不抬的道:“对,没错,就是这样。”
孙宝宝倒吸一口冷气,瞪大眼睛,整个人都僵硬在原地。
竟然还有这么苦逼的事吗?
她如此冰雪聪明!从蛛丝马迹中都能找出疑似机缘的人!
可这会儿爷爷却告诉她……
她孙宝宝的硬件跟不上!
可恶!
孙宝宝咬着嘴唇,不信区区蒸蛋她会做不好!
孙国栋不由得笑出声来,这跟蒸蛋做不做的好有什么关系?
问题是要怎么才能做出那位母亲心中的蒸蛋。
孙国栋笑着长叹一口气,摇了摇头,感慨道:“年轻啊,还是太年轻,阅历还是少了些。”
他一点都不觉得宝宝此刻能做出一位失独母亲心中的那份蒸蛋。
这是一道纯粹的情感美食,并非说你厨艺多好,食材多好就能做得出来这道菜,它代表着母亲对儿女的眷恋。
而宝宝呢,自己还是个小孩呢。
她没有感受过当妈妈的女儿是种什么感觉,更没感受过当女儿的妈妈是什么滋味。
哪能做出来合乎那位母亲心意的蒸蛋?
可孙宝宝素来就是不撞南墙不回头的,这会儿爷爷们正要准备午饭,她来到厨房系上围裙,开始做菜。
最先做的便是蒸蛋。
蒸蛋还不容易吗?孙宝宝心想。这道菜她在刚开始学做菜时,便制作了无数道。
这道菜,也是老祖宗对她制作的菜中,第一个点头的菜。
可见她把这道蒸蛋做的有多好了。
别看蒸蛋这道菜简单,但还是有些讲究的。
比方说怎么样才能把蒸蛋做出来表面光滑于气孔?
怎么样才能将蛋ye和水达到黄金比例?
还有蒸蛋时的火候,到底蒸多久才是最好的呢?
想要做出最完美的蒸蛋,也不太容易。
只是孙宝宝蒸蛋确实是做多了,如今以达到闭着眼睛都能蒸出来的地步。
这会儿,她就打算做个平平无奇的家常炖鸡蛋。
其实她在日常生活中,炖鸡蛋时都会配上研制成粉末的瓜子仁或者松子仁,亦或者香菇丁,虾米rou沫等等。这种单纯的蒸蛋。她还挺少做。
只是吧,越是简单的蒸蛋,越能看出自个儿的水平。
“咔嚓!”
“咔嚓、咔嚓……”
孙宝宝神色轻松,很是得心应手地开始打鸡蛋……
首先,她分别在两个碗中打入三个鸡蛋。
一个做简单家常版,另一个做豪华家常版。
豪华家常版确实十分“豪华”。
孙宝宝打入三个鸡蛋后,不仅加水,还加鸡汁或者虾油。接着再调入食盐打鸡蛋,要入锅时,再放些火腿粒和虾米便好。
而普通的呢,制作起来相对来说简单一些。
孙宝宝瞅了眼蛋ye的量,然后往蛋ye中加入是蛋ye1.5倍的温开水。
紧接着就是快速搅拌,加入食盐,打到蛋ye与温水完全混合之时,再撇去蛋ye上的浮沫。
只有把浮沫都撇走了,蒸出来的蛋ye才不会光滑细腻。
等锅中水开后,架上蒸笼,然后把碗放到蒸笼中,再用一个盘子盖在碗上方。
最后开中小火蒸十分钟左右,关火再焖三分钟左右,随后就可以出锅了。
家常做法出锅后淋上酱油,顺带在鸡蛋上面划几刀,让酱油充分进入鸡蛋中,能够更加入味。
反正这次孙宝宝就怎么家常怎么来,看看这金黄飘香,端起碗后还轻微晃动,比果冻还嫩的蒸蛋,不管咋看都觉得十分诱人呢!
蒸蛋蒸好后,她先让爷爷们品尝品尝。
“怎么样,还行吧