乔妹儿看着她的动作,赞许道:“巧娘真是手巧,这般便可以了。”
许巧娘抿嘴笑了笑,又跟着一起捞出油中的渣子,将油舀出放在一边,又新倒入油,热了之后爆香葱姜等调配料,待香气溢出,再将一边滤好水的梅干菜倒至锅中翻炒。
不需多久,便可放入调味料小火慢炒,之后收汁备用。
大半锅的梅干菜炒好,乔妹儿额头上已经滴了汗,擦干净手,将五花rou片码放在碗里头,又往中间铺上炒好的梅干菜。
许巧娘跟着学,问道:“这便好了?”
乔妹儿摇头,“还要蒸。”
接着,两人码了足有三十碗的梅干菜扣rou,摆上蒸笼,锅中添水。
乔妹儿对蒋大娘子说道:“水开后文火蒸一个时辰便可以了。”
蒋大娘子点头,乔妹儿甩了甩有些酸的胳膊,喊蒋大郎过来:“去果肆看看可有新鲜的果子卖,挑那汁水多的,买个一筐子回来。”
蒋大郎就嘿嘿笑:“娘子,买同一种的多腻味,要不我挑一挑,凑个一筐子回来?”
阿蒋瞪了他一眼:“乔娘子说甚么便是甚么,你做甚主?”
乔妹儿就笑,这种想法很可以的嘛,“阿蒋莫要这般说,我觉得你家大郎很有自己的想法,这样挺好。回头我生了孩子忙的时候,腊八也要去后厨帮忙,正好过两年你家大郎大了,我还想叫他站柜台呢!到时候再帮忙招个跑腿的,他站柜台的可得机灵,懂得随机应变才好……”
这边正说着呢,蒋大郎又跑了进来,“乔娘子,一份梅菜扣rou!”
乔妹儿懒懒的不想动,许巧娘便将菜端了出去。
没想到帘子一掀,又是他。
她抿嘴笑了笑:“赵郎君,您的梅菜扣rou来了。”
赵晚有些不好意思,眼底有些青黑,一看就是晚上熬了夜的模样,他略微矜持的点点头:“有劳小娘子。”
许巧娘如今也十六了,她看着眼前这个比自己小了三岁的少年郎君,总觉得他一板一眼的样子很好笑。
心中想着原来太子殿下与咱们普通人都是差不多的,熬夜也会眼底发黑,吃饭也喜欢嫂嫂的手艺……啧,官家一家子都爱吃呢,看来还是自家嫂嫂有本事!
嘴上却笑问他可要米饭,又说今日还有冬瓜鸡rou汤,可要来一份。
许巧娘对自家嫂嫂的手艺很自信,本以为他定是要的,没想到他低声问了:“你家可有凉饮?如今这天儿太热了,鸡汤喝着也不舒服。”
许巧娘迟疑了一下,“您身份贵重,凉饮容易闹肚子……”
赵晚手一顿,又若无其事道:“无妨,是我自己贪凉罢了。”
许巧娘:“……”
那话也不是这么说的。
许巧娘还是不敢自己做主,去后院问了乔妹儿之后,便从井里提了湃凉的大麦茶出来,足足倒了一大杯,才端了过去。
赵晚:“……”
他瞪眼看着眼前的大麦茶,“我听我家大姐府上的人说,你们这里有那牛ru做成的饮子,冰冰凉凉的。”
许巧娘祭出自家嫂嫂的话:“牛ru不易得,这东西如今已做完,再加上夏日里冰用得快,到了如今,连块碎冰都没有了,只有这井水湃过的大麦茶。赵郎君若是喜欢,不如回去问问你家厨子可方便做?”
赵晚:“……”
我家厨子若是愿意给我做,我还用得着偷偷摸摸的出来吃么!
哎!大哥也真是,偏早早的跟爹爹说了自己吃牛ru容易腹泻的事儿,这东西夏日还能喝两口,倒了秋日里,却是怎么也见不到的。
叫他说啊,腹泻就腹泻,不就是多更两次衣的事么!
“那不如我叫人送了牛ru过来?”
许巧娘婉拒:“……我嫂嫂有了身孕,不宜太过劳累,旁人又不会做这个的。”
最重要的是,你这个太子再是接地气,咱也不敢随意乱来呀!
赵晚没办法,只能重重的叹口气,没滋没味的喝着大麦茶。
许巧娘放下帘子出去,刚转身,就闻到了浓郁的鸡汤味。
这时,赵晚开口:“罢了,那鸡汤与我来上一份罢。”
闻着还怪香的。
不多时,对上这小娘子的眼神,赵晚的脸可疑的红了,解释道:“到底是乔娘子的手艺,既然做了,我总是要尝尝的。”
问都不问一下,显得对厨子很不尊重的。
见他这般模样,许巧娘本也就没甚么敬畏之心,突然就笑了:“我也是一样的,我家嫂嫂不论做什么,只要叫我闻到了味儿,那是如何也无法忍住的。赵郎君多用些,若是不够,我再与您添。”
一说起这个,那我可就不难受了。
赵晚就兴致勃勃道:“当初我也是,与大哥住一起时,总是扒墙头去闻乔娘子在家做了甚好吃的!”
说着,又有些酸溜溜的,“你倒是好,与乔娘子住在一起,不用扒墙头,也不用叫大哥训。”