第二关卡很快开始录制,这一环节与厨师无关,因为节目本身是综艺,所以这个环节主要是艺人之间的比拼,吸引观众。
按照艺人比赛的名次,厨师按照顺序可以选择主食材。
华蓉蓉在比赛中获得第二名,所以陈卷云是第二个来选择食材的人。
第一名是伊宁,她选择的是一位老厨师,曾经在第一季中获得第二名,可见实力强劲。
方期均鼓起勇气再上节目,就是冲着冠军来的,所以他也被其他厨师列为最强劲敌。
一个镜头扫过,随着方期均的目光,转向摆满食材的货架。
在众人的目光下,方期均毫无意外的拿走了鸡。
若是做成鸡汤,最是鲜美。
可以说,这场比赛,方期均已经赢了一半。
而第二个出场的人也同样重要,货架上还有鱼、虾、猪rou、牛rou、羊rou。
众人的目光从方期均转移到陈卷云身上,对于厨师来说,紧张感是有的,但是对于一个名不见经传的小厨师,谁也不会把他们放在眼里。
陈卷云面对镜头和众人的目光,淡定自如的下了台阶,径直往鱼的方向走去,毫不犹豫的拿走了。
鱼汤与鱼rou都是同样的鲜美,在食材上已经占了一定的优势。
对于老厨师,其他厨师都是怀有佩服和敬仰的,所以在他选择了鸡之后,大家都觉得十分正常,毕竟谁都会这样选择。
可是对于一个小厨师,大家心里却有了一丝不满和厌烦,对于陈卷云,是哪哪都看不惯。
剩下来的其他人,第三组是钟中和他的搭档穆穆,选择的是虾。
第四组是顾影迎和她的搭档李启智,选择的是牛rou。
第五组是李桥和他的搭档顾燃,选择的是猪rou。
最后一组,也就是第六组,沈彬彬和他的搭档杨安,只能选择剩下来的羊rou了。
羊rou味膻,去掉膻味,也很难完成主题“鲜”。
沈彬彬丧气的拍了拍杨安的肩膀,很是内疚。
杨安却不愁,仿佛自带喜剧特效,笑嘻嘻、拎着块羊rou如同拎着块宝似的,说道:“这羊rou好啊!”
众人忍俊不禁,现场的气氛顿时轻松了许多。
现场很快布置完,第三关卡也就开始了。
几位评委入场,主持人站在一旁介绍。
陈卷云听到杨安站在一旁带着惊喜的声音说道:“哇!齐大师也来了,你说,我等下可不可以去要个签名啊!”
顾燃激动的搓搓手,“我也想,要去带上我哈!”
就连平时正经严肃的方期均也忍不住开口:“还有我!”
一旁的华蓉蓉等人听到他们的私语,就算不了解厨艺界的事情,也知道这是位大师,还是顶级的那种。
齐圣为首,坐在C位,其他四个人分别坐在两旁,表情严肃,仿佛这不是一个综艺节目,而是世界级的厨艺大赛。
所有人都严肃起来,厨师们纷纷下定决心,这次要好好表现。
若是能被齐大师夸上一两句,那说出去都可以炫耀一辈子。
时间计时三十分钟,必须在三十分钟内完成,否则视作弃权。
六位厨师都回到灶台前,等在时间开始计时。
随着主持人的一声令下,计时开始。
负责每个人镜头的摄影机记录着每一个人做菜的过程。
这边,方期均毫无意外的准备炖鸡汤,他先给清理干净的鸡做了一些处理,去除本身的腥味,使鸡rou更嫩。
将一整只鸡塞入砂锅中,加入正好没过鸡的水,开始炖煮。
火候十分重要,这影响到鸡rou的口感。
穆穆拿的是虾,虾rou用合适的做法,也会十分的鲜美。
她先去除虾线,给虾开了背,热油滋滋作响,将虾煎出虾油,香味中带着鲜味,弥漫在现场。
于此同时,李启智,顾燃,杨安也开始处理他们的食材。
而陈卷云却出乎大家的意料,她并没有将鱼做成鲜美的鱼汤。
她知道,就算做成鱼汤,再鲜美也比不过鸡汤的味道,更何况对方是一个经验老道的厨师,对于鸡汤的做法,说不定还有特殊技巧。
于是,她将鱼头剁下,稍带些rou,将鱼头与鱼身一同腌制一下,随后放入蒸锅。
三十分钟很快过去,现场香味浓郁,工作人员的肚子叫个不停,原以为熬过第一季,忍耐力就会大大增加,没想到第二季更甚。
工作人员纷纷咽了下口水,决定下班要去吃顿好的。
六道美食被端上桌,摆盘Jing致,香气诱人。
只是美食各异,还是新手的艺人们有些无从下手。
齐圣并不客气,他率先夹起今天一个闻到香味的煎虾。
虾被煎的焦黄,金黄色的虾油透过虾壳反光,外表诱人,虾壳酥脆,一夹居然感觉要碎。
效仿齐圣的伊宁也夹起一个大虾