这时,办公室的门被敲响,艾米的声音传了进来,“老板,食材都按照您的吩咐准备好了。”
夏悦起身,“那你就去做事吧,我不耽误你时间了。”
她的工作室面积还挺大的,有办公区、食堂、休闲区、健身区、阅览室和仓库。而她自己拥有一间小厨房。
这还是她第一次使用这个小厨房,里面的布置和阿萨格家的厨房设置差不多,她用得很顺手。
因为夏悦要同时直播,艾米就留了下来当她的助手和翻译。
\"大家中午好,今天又见面了。接下来一段时间,可能直播次数比较频繁,希望大家不要嫌我烦呀~\"
弹幕飞快刷屏,观众们就像是打了鸡血一样。
“不嫌弃,怎么会嫌弃呢!我恨不得天天能看到主播。”
“这就对了嘛,对待直播的态度这么端正,不错,值得表扬。”
“主播不会还是学生吧?这会儿正值暑假,主播就变勤奋了。”
“哦豁?主播在哪个学校?在星耀湖畔来场偶遇如何?”
……
艾米小声的把这些话翻译给夏悦听,夏悦边做准备边与观众们搭话。
“不嫌弃就好,谢谢大家的支持,我嘛,确实还是一名学生,前不久刚考完试。至于学校就不能透露啦,请多多关注我的直播哟。”
观众们没想到夏悦居然还真就是一个学生,顿时都惊呆了。
“哇哇哇,主播比我想象中还要年轻。”
“我去,小小年纪就做得一手好菜,又是星际闻名的大主播,偏头看了看和主播同龄正在打游戏的儿子,反手就是一巴掌。”
“柠檬树上你和我。”
“难道没人好奇主播的来历?”
“楼上,你村网通了。当初政府宣布植物能存活于斯克利普斯星上的时候,还一同宣布了用美食的形式宣传新型饮食方式,主播正是政府推出来的宣传大使啊。”
“主播这么年轻就能担当重任,果然家世背景深厚啊。”
这个Yin阳怪气的声音很快就被观众们喷下去了。
艾米没将这话翻译出来,略过去了。
夏悦自顾介绍道:“今天就做一道简单的菜,保准你们每个人都能学会。”
她可没说大话,是真的简单,这道菜就是煮菜,蒜泥白rou、白切鸡和白切鸭,因为烹饪方式都差不多,所以她才归结为一道。
“选择上好的猪五花,洗干净后放入锅中,加点盐,加冷水煮开,记住,一定用冷水,要是用温水或者开水,rou块中的血水就无法渗出来,否则煮好切片的时候,里面就会有血丝,腥味浓重,影响口感。”
“好了,这锅煮上了。这次我们换一种食材,用的是处理过的五六斤左右的小鸡,不用放盐,加冷水煮。”
“最后,就是鸭子了,选择的标准和注意事项和小鸡一样。怎么样?是不是很简单?”
对此,观众们持着怀疑的态度。
“什么都不放,能好吃?”
“rou类很腥的,没有调味料的遮盖,我可不敢吃。”
“这道菜真的有这么简单吗?如果是的话,那我学会了。”
……
夏悦好像猜到他们的质疑一样,接着开口道:“这道菜还剩下最后一个步骤,那就是调酱汁。”
她指着案板上切碎的辣椒和蒜泥,“酱汁随大家怎么调,比如说把这两样调味料放进酱油中,搅拌均匀就成。另外一种就是把调味料简单的炒制一番,盛入碗中加酱油。反正大多数的水煮菜都离不开酱油这种调味品。你们要是不想自己动手,百味酱也可作为蘸料。”
一连介绍了几种酱汁的调配方法,夏悦走到三个咕咚作响的锅前,其实这三样可以放在同一个锅里一起煮的,不过她怕串味,于是便分开来煮。
她拿着一根筷子,揭开了锅盖,教观众们怎么辨别是否已经煮熟。
“其实方法很简单,用筷子戳中最厚的地方,没有冒出血水,就说明这rou已经煮熟了。你们看,这块猪rou显然已经熟了。”夏悦用筷子把rou捞起来,放入盘子中晾凉后再切片。
她又用这个方法戳了小鸡,戳的是鸡腿部位,还有血水流出,还需再等几分钟。
有这样直观的对比,观众们纷纷表示学到了。
“我觉得我会了,等下就试试。”
“终于有一道,不,是三道菜是我能做得了的了!”
“球主播以后多教点这种方便又简单的菜。”
“附议!”
听了艾米的翻译后,夏悦笑着点点头,“好,那我先琢磨琢磨还有哪些菜是比较容易上手的。”
和观众们聊了几句后,夏悦又再次试了一下,这回鸡鸭都煮熟了。
她把五花rou切成薄片,Jing细摆盘。鸡鸭斩成块儿,整齐码放在盘中。
三盘不同种类的rou和几碟不过口味的蘸料,齐齐放在桌面上。