第 32 章
宫女托着的竹篓里一种是香米, 一种是糯米,还有一种是西谷米。
御厨们起初也不太会制作西谷米,后来发现蒸熟了可以食用,便以为西谷米是拿来蒸着吃的, 常常一大块西米黏成一块, 既浪费还不好吃。
宋南枝随手抓起一把西米,快速过了遍清水。
随后让人倒来一大碗沸水, 放入占三分之一水位的西米, 在西米半漂浮至水面时,又连续少量地接着加沸水, 时不时地拿银勺搅拌几下以防粘底。
如此反复了十余次, 西米的表面已经变得透明, 只有中心还有些未烫开的白色粉末。
宋南枝取了个罩子闷在上头, 刚做完这一切萧泽睿就取到东西回来了。
锦衣华服的三皇子殿下拎着一捆绿油油的香兰叶, 看起来有点搞笑。
宋南枝抿唇把笑声憋回去, 咳嗽了两下一脸严肃地接过香兰叶。
掐头去尾, 留下半尺长的碧绿叶身,平均折成五等分, 沿着折痕处的纹理剪至叶片中间。
重新展开后从叶片中前部垂直折成两瓣, 一片压着一片地交叉折叠,挽花一般折成一个四方小盒。
萧泽睿看这套动作看得眼花缭乱,不由地想上手试试,学着宋南枝的样子拿了片香兰叶折起来。
可惜金厨的手艺哪是那么好学的,他折了老半天折出了一根绳不像绳,纸不像纸的绿色条条。
萧泽睿不信邪地想再试试, 被宋南枝一言难尽地拦了下来。
再让叫他这么糟蹋下去,她是凑不够一份完整的西米糕了。
僮贵妃这不是在给她添帮手, 而是在给她添麻烦啊……宋南枝护崽似的抱过剩下半捆香兰叶,赶紧速度折完了六个青叶立方。
西米那头闷的时长差不多了,捞出来放进凉白开中滤水筛干,这时大多数西米都呈现出了全透明的状态。
馨柔宫的侍女看得连连惊叹,又不好在贵妃娘娘面前失了礼仪,皆是目不转睛地盯着宋南枝的动作看。
玉米粒和马蹄粒切好之后放入沸水中热三分钟,把放凉分离的西米一股脑儿倒入,混着一勺白糖提出丝丝微甜,舀起来挨个填入青叶方盒的一半。
最后一步是熬椰浆,从对半劈开的椰子中挖出椰rou,倒出纯椰子水加入牛ru,手摇榨出纯鲜椰浆。
剩下的香兰叶边角料也一起剪碎了搅拌,和她前段日子磨好的玉米淀粉同时和入,和成粘稠的ye体,缓慢浇在西米上,填满方盒后贴上一颗熟玉米。
青色的叶片裹着椰浆,素雅又极有格调,一点金黄点缀在顶端,整个造型十分Jing致。
“小女不才,做了份西米糕,请贵妃娘娘品尝。”
宋南枝净了手,将成品端给婢女,叠手静静立在一旁。
贵妃养尊处优惯了,倒也是第一次见人现场做点心,颇有些新鲜,接过羹匙多瞧了两眼。
冷冻过后的西米糕看着像nai油布丁,令人不自觉地想戳上一戳。
僮贵妃挑了一勺尝了尝,毫不吝啬地夸赞了一通,赏了宋南枝一套首饰还想赏她金银珠宝,巴不得把赠给儿媳妇的手镯也给宋南枝带上,吓得她连连后退,笑得无比惊恐。
僮贵妃略有些失望,但还是让自己的私厨向宋南枝学了几道泰式菜的做法,笑着喊来萧泽睿,让他送宋南枝出去,好生招待。
字里行间都是撮合儿子和宋家二姑娘的意思。
宋南枝一刻也不想多呆,客套话说完就忙着脱离虎口。
萧泽睿在后头臭着脸,不满她的态度,见她丝毫没有悔改的意思,拉不下脸甩袖离开了。
宋南枝乐得脚步轻快,出了馨柔宫一段路后,在原地候命的侍卫们赶紧围上来汇报情况。
“宋小姐,老蒋在您进去不久就混在宫人中出来了,按您的吩咐不曾打草惊蛇,现在他正在康宁宫里和其他人一起巡逻。”
宋南枝看他们一个个冻得嘴唇发白,抱歉地请他们一人喝了一碗热粥,也不叫他们继续盯着老蒋了,只是吩咐几人去老蒋的屋子里查查有没有丝绸制的衣服。
僮贵妃偏爱丝绸,就连她宫室里的宫人都有几件绸制的衣裳。
贵妃一高兴起来就赏下人绸衣,联想到那日公主记忆里抓住的光滑衣角,极有可能是绸布的料子。
“若是查到了衣服,切记要放回原位,此事不要让更多的人知道。”
宋南枝盘算着僮贵妃的计划,想除掉公主一次不成就会有第二次,不过短期内应该不会有什么动作。
托太子的福,现在公主府里里外外都是东宫的暗卫。
宋南枝思量片刻,取来笔墨,修书一封叫人务必送到萧明宇手上。